绿万湖客家酒楼位于东城南路东升大厦一楼<市公安局和市电视台之间,电话:0769-22302088>,店内装修干净明亮,布局合理,精致的餐具、得体的待者,给人一种很舒适的用餐气氛。
绿万湖客家酒楼以特色工夫汤、河源紫金农家猪肉汤、河源特产石参汤、木桶清水鸡、客家咸腌鸡、招牌三杯鸭、秘制三杯大肠、自磨酿豆腐、乡下咸鱼钵仔等菜式道道色、香、味俱全。带着特有豉油香味的“三杯鸭”,连骨头都又脆又香的“咸腌鸡”,挑逗着大家的味蕾,令市民个个赞不绝口。
据酒楼介绍,绿万湖客家酒楼以正宗客家菜、万绿湖河鲜、紫金乡下土特产为主。主要原材料均来自紫金山区,每日由紫金乡下运来新鲜无公害的田园蔬菜。农村本地人喂养的走地鸡、鸭、土猪,就连花生油也是采用最原始的土榨方法制作而成,保证了纯香扑鼻的原香味。
笔者最后得知酒楼经营者是河源紫金人,他凭着对美食的理解,注重对环境和服务的营造更用其独特的经营理念。倡导天然绿色,以绿色食品为主题、以美味可口为基础、以经济实惠为标准、以真诚的微笑笑迎天下客。
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